Velocimetro di umidità per carne ZW-SFIstruzioni per l'uso

1 Velocimetro di umidità per carne ZW-SFApplicazione: questo metodo si applicaCarne di bestiame e pollame *rilevamento rapido sul posto.La presenza di acque sul mercato è un rischio per la sicurezza alimentare. Se viene iniettata acqua pulita, il consumatore è solo una perdita economica, se viene iniettata acqua sporca, potrebbe causare danni alla salute del consumatore.

2 Principio metodologico: NormaleIl contenuto idrico di carne di bestiame e pollame sulla carta di prova ha una certa regolaQuando il campione esaminato supera il valore regolare di questa regola, è possibile dedurre che il contenuto idrico del campione supera il valore limite.

4 Metodo di funzionamento:Taglia un piccolo bocco sulla superficie trasversale del muscolo (carne magra) della carne esaminata, inserisci il pezzo di carta di rilevamento in una profondità di circa 1 cm (profondità Zui 1,15 cm), avvicina delicatamente entrambi i lati della carne alla carta di prova, aspetta 2 minuti, misura visivamente o con una misura l'altezza dell'assorbimento dell'acqua della carta di prova sopra la superficie del corpo.

6.1La profondità del taglio deve essere superiore a 1 cm.

6.2Il pollo in vendita tende a essere esternamente più umido, la parte della pelle non può rappresentare il contenuto idrico della carne, la parte della pelle non deve avvicinarsi al pezzo di carta.

8 Conservazione e durata del prodotto:Temperatura normale di chiusura del reagenteSalvare, valido per3Anno.