Il coperchio èApparecchiature di vinificazioneUno dei componenti essenziali, a forma di cono, la parte superiore è collegata tramite una barra d'ariacondensatoriTrasferire il vapore all'interno del condensatore. Il fondo è chiusobarileAl di sopra, svolge il ruolo di sigillamento e prevenzione della perdita di gas. La sigillatezza del coperchio influenza direttamente la velocità di uscita del vino e la velocità di uscita del vino.

La fabbricazione del coperchio sembra semplice, in realtà il contenuto tecnico è abbastanza alto, oltre a garantire la funzione di base "impermeabile", è necessario prestare attenzione all'estetica, perché è la "testa" dell'intera attrezzatura di vinificazione, il coperchio è liscio e piatto, la saldatura è lunga e uniforme, il coperchio è rotondo, questo è il prodotto qualificato.